Un Pandoro decisamente particolare sta facendo parlare di sé in queste festività: non si tratta del classico dolce veronese, ma di una mozzarella di bufala a forma di Pandoro, un’idea bizzarra e originale che sta conquistando i social network.
Questa golosità, nata proprio per il Natale 2019, ha raccolto in poche ore migliaia di like e condivisioni su Facebook e Instagram, suscitando stupore e curiosità tra gli utenti. Molti si sono chiesti se fosse tutto vero o soltanto una “bufala” in senso figurato.
In realtà, la foto che ha iniziato a circolare non è frutto di una fake news: la paternità dello scatto appartiene a un noto ristorante di Ercolano, in provincia di Napoli, che ha deciso di proporre l’originale Pandoro di mozzarella agli ospiti che festeggeranno il Capodanno presso Casa Mary.
Il successo è stato immediato e, come spesso accade, non sono mancate le imitazioni. In diversi caseifici italiani si stanno sperimentando varianti simili: in provincia di Latina, ad esempio, un caseificio ha avviato la produzione in serie sia del Pandoro di mozzarella che del Panettone di mozzarella, pronti a diventare protagonisti delle tavole natalizie.
Questa trovata gastronomica, a metà tra tradizione e innovazione, dimostra ancora una volta come il Made in Italy sappia reinventarsi con creatività, trasformando un prodotto tipico come la mozzarella di bufala in un simbolo delle feste.
Redazione
