CARIGNANO (TO) – Il 2026 si apre con una notizia che segna davvero la fine di un’era per la comunità carignanese: il Totem Pub, storico locale di via Saluzzo e punto di riferimento dal 1996, ha chiuso definitivamente i battenti. Per trent’anni il pub è stato un luogo simbolo della socialità cittadina, noto per l’atmosfera familiare e per il celebre “ciambellone dell’amicizia”, diventato negli anni il piatto iconico del locale.
Nel 2016 il Totem era tornato alla ribalta nazionale grazie alla partecipazione a “Cucine da Incubo” con Antonino Cannavacciuolo, che nella quarta stagione del programma aveva tentato di rilanciare l’attività con un restyling completo. Nonostante la visibilità ottenuta e il rinnovamento degli ambienti, il pub ha continuato a confrontarsi con le difficoltà tipiche del settore della ristorazione.
I titolari, Davide Pederzani e Lucetta Miazzi, hanno annunciato sui social la chiusura e la messa in vendita del locale, spiegando che la decisione è legata al raggiungimento dell’età pensionabile. «Il Totem è in vendita per raggiunta età pensionabile», hanno scritto, ringraziando clienti e amici che in tre decenni hanno animato il pub.
Nel corso degli anni il Totem è stato recensito da centinaia di clienti ed è rimasto stabilmente tra i pub più conosciuti e frequentati della zona. La sua chiusura lascia un vuoto significativo nel panorama serale di Carignano, che perde uno dei suoi locali più longevi, riconoscibili e radicati nella memoria collettiva.
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